Конопените семена имат 31,6 g белтък на 100 g – най-много сред обичайните семена. При 553 kcal на 100 g те дават силно съотношение белтък-калории. Беленият формат е по-лесно смилаем и се добавя към смутита, кисело мляко или салати. Претегляй вместо да гребеш – размерите на лъжиците варират.
Как да проследявам Белени конопени семена?
Белени конопени семена е богат на магнезий. Ядките като белени конопени семена са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио. Версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.