Сухата кафява смес за сос има 367 kcal на 100 g прах. При 4 840 mg натрий на 100 g суха смес изглежда тревожно солена – но разреждането свежда всяка порция до около 190 mg. Следи разтворената порция в чинията, не лъжицата прах.
Как да проследявам Кафяв сос сухо?
Кафяв сос сухо е добър източник на протеин. Малките количества кафяв сос сухо се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.