Лиофилизираните сини боровинки не се нуждаят от захарно покритие за разлика от конвенционално сушените. Лиофилизирането запазва текстурата естествено, елиминирайки нуждата от захарно напояване. Порция от 15 g осигурява 54 калории – лека, хрупкава закуска със запазена структура.
Как да проследявам Лиофилизирани сини боровинки?
Лиофилизирани сини боровинки е богат на фибри. Сушените плодове като лиофилизирани сини боровинки са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.