Питаята има 60 kcal и 3 g фибри на 100 g. Драматичният вид крие мек, подобен на киви вкус. Извади месото и претегли – неядливата кора е 30–40% от общото тегло.
Как да проследявам Драконов плод?
Драконов плод е добър източник на магнезий. Когато проследяваш драконов плод, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.