Коринтските стафиди са сушено грозде Блек Коринт, а не истински касис. По-дребни и по-интензивни от стафидите, те са основна съставка в британската и средиземноморската кулинария. Хранително почти идентични със стафидите – за проследяване използвай стойността за стафиди, ако коринтските липсват.
Как да проследявам Сушен касис Zante?
Сушен касис Zante е добър източник на калий. Сушените плодове като сушен касис Zante са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.