Коринтските стафиди са сушено грозде Блек Коринт, а не истински касис. По-дребни и по-интензивни от стафидите, те са основна съставка в британската и средиземноморската кулинария. Хранително почти идентични със стафидите – за проследяване използвай стойността за стафиди, ако коринтските липсват.
Как да проследявам Сушен касис Zante?
Сушен касис Zante е добър източник на калий. Сушените плодове като сушен касис Zante са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.