Релишът от клюква и портокал има 178 kcal и 46,2 g въглехидрати на 100 g. Комбинацията от клюква, портокалова кора и захар създава калориен сос. Порция от 30 g добавя около 53 kcal – мери по тегло.
Как да проследявам Клюквено-портокалова разядка консервирана?
Когато проследяваш клюквено-портокалова разядка консервирана, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.