Ацеролата (западноиндийска череша) има 32 kcal на 100 g. Въпреки името, ацеролата не е истинска череша. Малкият, наситено кисел плод най-често се преработва в сокове, пюрета и сублимирани прахове, а не се яде пресен.
Как да проследявам Ацерола (западноиндийска череша)?
Когато проследяваш ацерола (западноиндийска череша), претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.