Ацеролата (западноиндийска череша) има 32 kcal на 100 g. Въпреки името, ацеролата не е истинска череша. Малкият, наситено кисел плод най-често се преработва в сокове, пюрета и сублимирани прахове, а не се яде пресен.
Как да проследявам Ацерола (западноиндийска череша)?
Когато проследяваш ацерола (западноиндийска череша), претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.