Фъстъченото масло е калорично: 589 kcal и 49,9 g мазнини на 100 g. Супена лъжица е около 16 g, или около 95 kcal — грешките в порциите при плътни намазки достигат 50–200% (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Фъстъците са бобови, а консумацията на бобови е свързана с по-ниска обща смъртност (HR 0,94 на 50 g/ден, Zargarzadeh et al., Adv Nutr 2023). Претегляй намазката, не я преценявай на око.
Как да проследявам Фъстъчено масло парченца без сол?
Фъстъчено масло парченца без сол е богат на магнезий. Ядките като фъстъчено масло парченца без сол са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио – версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.