CtrlK
Сирене, пастьоризирано, пименто
375 калории, 22г протеин, 2г въглехидрати, 31г мазнини на 100г
Млечни продукти · На порция (100г)
Пименто сиренето – често наричано „хайверът на Юга" – е намазка от настъргано чедър сирене, майонеза и нарязани пименто чушки (сладки червени чери пиперки). За пръв път се появява в началото на 1900 г., когато нюйоркското списание Good Housekeeping публикува рецепти с крема сирене и пименто, но Югът го приел и трансформирал в свое емблематично домашно ястие до 30-те-40-те години на XX в. Пастьоризираната версия е стабилен при съхранение продукт с гладка текстура, където сиренето е разтопено и смесено с емулгатори за еднородна консистенция. Хранително пименто сиренето предлага добро съдържание на протеин заедно със значителен калций от сиренената основа, но нивата на наситени мазнини и натрий (често над 300 мг на порция) изискват внимателно порциониране за всеки, който следи макросите. Използвай като намазка за сандвичи, към крекери или като добавка за бургер – и претегляй порциите внимателно, защото кремообразната текстура улеснява прекомерното сервиране.