Казеин преди сън повишава силата с 26% (Snijders et al., J Nutr 2015). На 100 g: 452 kcal, 30,5 g протеин, 35,6 g мазнини. Мекото козе сирене се маже лесно — претегли преди намазване.
Как да проследявам Твърдо козе сирене?
Твърдо козе сирене е богат на калций. Най-добрият начин да проследяваш твърдо козе сирене е по тегло, не по обем. Порция от 200 g кисело мляко или сирене варира по плътност между марки и процент мазнини, така че еднакво количество може да се различава с 20–40 калории. Проучвания показват, че хората подценяват калоричните млечни порции с до 50% на око (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Кухненската везна поддържа точността. Също провери дали етикетът показва стойности за продукта както е продаден или след приготвяне – някои прахообразни млечни продукти показват доста различни числа след смесване.
