Поничките с глазура имат 22 g мазнини на 100 g – почти колкото кроасан. При 421 kcal на 100 g захарната глазура добавя калориен слой с различна дебелина. Една поничка обикновено тежи 60–80 g, доставяйки 250–340 kcal. Пълнените варианти добавят още 50–100 kcal от крем или конфитюр.
Как да проследявам Поничка с глазура?
Поничка с глазура е добър източник на желязо. Хлебните изделия като поничка с глазура варират повече, отколкото очакваш – дори парчета от една и съща партида могат да се различават с 25–50 g. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората са особено неточни при преценка на печива, защото размерът, плътността и влагата се различават. Най-лесното решение: претегли няколко парчета с кухненска везна и бързо ще научиш колко тежи обичайната ти порция. Тази еднократна калибровка прави бъдещото записване по-бързо и надеждно.
