Солените кашу, печени с олио, имат 308 mg натрий на 100 g. Печенето с олио добавя около 1 g допълнителни мазнини спрямо печените на сухо, при 581 kcal на 100 g. Солената версия е по-вкусна и по-лесно се преяжда. Претегляй порция от 30 g вместо да ядеш от пакета.
Как да проследявам Кашу (печени с олио, със сол)?
Кашу (печени с олио, със сол) е богат на магнезий. Ядките като кашу (печени с олио, със сол) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио – версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.