Лозовият спанак (базела) има 19 kcal на 100 g. Тропически увивен зеленчук с лигава текстура при готвене. Ползва се като заместител на спанак в топъл климат.
Как да проследявам Лоза спанак?
Лоза спанак е добър източник на магнезий. За последователно проследяване на лоза спанак е най-добре да претегляш преди готвене. Начинът на приготвяне променя и теглото, и калорийната плътност. На пара почти нищо не се променя, но печенето с олио или пърженето може да удвои калориите. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че зеленчуците се пропускат от хранителни дневници в 2–85% от случаите, защото хората приемат, че са „безплатни" калорийно. Макар повечето зеленчуци наистина да са нискокалорични, мазнините при готвене не са. Записвай олиото, маслото или дресинга отделно за точно проследяване.