Чипсът е 473 kcal и 23,3 g мазнини на 100 g. Суровият зеленчук зад него има ~1 g мазнини – пърженето умножава числото 20–30 пъти. Записвай по пърженото тегло, не по суровия еквивалент.
Как да проследявам Зеленчуков чипс?
Зеленчуков чипс е добър източник на калий. Когато става дума за зеленчуков чипс, претеглянето винаги бие броенето. Парчетата закуски варират по размер и една шепа от плик лесно може да е 50–100% повече от порцията на етикета. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората постоянно подценяват порциите на калорично плътни закуски. Друг често срещан капан са многопорционните опаковки. Етикетът може да показва 150 калории „на порция", но ако пликът съдържа три порции, реално са 450 калории. Винаги проверявай дали стойностите са на парче, на порция или на цялата опаковка.