Свинските кожички са 57,9 g протеин и 2670 mg натрий на 100 g. 30 g порция дава 801 mg натрий – близо една трета от дневния баланс. Кокрейнов мета-анализ (He et al., BMJ 2013) свърза намаляване на солта със −4,18 mmHg систолно налягане.
Как да проследявам Ориенталска смес ориз?
Ориенталска смес ориз е богат на протеин. Когато става дума за ориенталска смес ориз, претеглянето винаги бие броенето. Парчетата закуски варират по размер и една шепа от плик лесно може да е 50–100% повече от порцията на етикета. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората постоянно подценяват порциите на калорично плътни закуски. Друг често срещан капан са многопорционните опаковки. Етикетът може да показва 150 калории „на порция", но ако пликът съдържа три порции, реално са 450 калории. Винаги проверявай дали стойностите са на парче, на порция или на цялата опаковка.