Мюсли (сухи) има 340 kcal на 100 g с 7.5 g фибри. За разлика от гранолата, мюслито не е печено – суровата основа от овесени и сушени плодове избягва добавените масла, които правят гранолата калорийно плътна. Типична купа е 50–70 g. С 18 g захар на 100 g, провери дали твоето съдържа допълнително подсладяване или само плодова.
Как да проследявам Мюсли (сухи)?
Мюсли (сухи) е богат на фибри. Ключът за проследяване на мюсли (сухи) е да знаеш дали записваш тегло преди или след приготвяне. Зърнените храни поемат 2–3 пъти теглото си вода при варене, така че 80 g сух ориз стават около 200 g варен. Объркването на стойностите може да изкриви калориите с 200–300%. Мета-анализ (Reynolds et al., Lancet 2019) свърза по-високия прием на пълнозърнести храни с намалена смъртност, но само точното записване улавя реалния прием. Претегляй на кухненска везна преди готвене и ползвай съответните хранителни стойности.