Бавното ядене намалява приема d=−0,28 (Krop et al., Appetite 2018). На 100 g: 147 kcal, 22,1 g захар, 1,5 g мазнини. Бавното ядене на сладолед подобрява ситостта — но все пак претегляй.
Как да проследявам Замразен млечен десерт?
Замразен млечен десерт е богат на фибри. Най-добрият начин да проследяваш замразен млечен десерт е по тегло, не по обем. Порция от 200 g кисело мляко или сирене варира по плътност между марки и процент мазнини, така че еднакво количество може да се различава с 20–40 калории. Проучвания показват, че хората подценяват калоричните млечни порции с до 50% на око (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Кухненската везна поддържа точността. Също провери дали етикетът показва стойности за продукта както е продаден или след приготвяне – някои прахообразни млечни продукти показват доста различни числа след смесване.
