Пресната смокиня има 74 kcal и 2,9 g фибри на 100 g. В България смокините растат по Черноморието и южните райони. Краткият сезон (август–септември) прави пресните смокини ценен сезонен плод.
Как да проследявам Прясна смокиня?
Прясна смокиня е добър източник на фибри. Когато проследяваш прясна смокиня, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.