Декстрозата е чиста глюкоза – най-бързо усвоимият въглехидрат. При 380 kcal и 95 g въглехидрати на 100 g, тя повишава кръвната захар бързо. Използва се след тренировка за възстановяване на гликоген и инсулин-медиирано усвояване на хранителни вещества в мускулите.
Как да проследявам Декстроза?
Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като декстроза кухненската везна е по-точна от лъжичката. Лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките. Мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.