Подсладената консервирана кокосова сметана има 51,5 g захар на 100 g. При 357 kcal на 100 g тя е на практика десертна съставка. Добавената захар я прави далеч по-калорична от обикновената кокосова сметана. Мери прецизно – кокосовата сметана се излива свободно и лесно се прелива.
Как да проследявам Кокосово кремче (консервирано, подсладено)?
Ядките като кокосово кремче (консервирано, подсладено) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио. Версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.