Консервираните кайсии с кора в тежък сироп имат 83 kcal на 100 g. Захарта скача от 9,2 на 19,9 g спрямо пресните. Кората задържа малко фибри, но не може да компенсира сиропната захар.
Как да проследявам Кайсия консервирана в тежък сироп?
Когато проследяваш кайсия консервирана в тежък сироп, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.