Хидратираните соеви парченца имат 17,3 g протеин и 115 калории на 100 g. Текстурата наподобява нарязано пилешко в яхнии и задушени ястия. При приблизително една трета от калориите на пилешко бутче, предлагат нискомаслена протеинова опция.
Как да проследявам Соеви парченца (хидратирани)?
Соеви парченца (хидратирани) е богат на магнезий. Растителните храни като соеви парченца (хидратирани) често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии — сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
