Фъстъчената намазка с намалена захар маха захарта. Мазнините и калориите остават 650 kcal на 100 g. NHANES анализ (Yang et al., JAMA Intern Med 2014) свърза 25%+ калории от захар с 2,75× смъртност от сърдечно-съдови. Фъстъченият протеин все пак изисква контрол. Мери по супена лъжица.
Как да проследявам Фъстъчена намазка?
Фъстъчена намазка е богат на магнезий. Ядките като фъстъчена намазка са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио – версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.