Яйчният белтъчен протеин осигурява 88 g протеин на 100 g прах. Порция от 30–35 g достига левциновия праг за мускулно изграждане, което го прави силна алтернатива без млечни продукти. 600 mg натрий на 100 g се вписва в оптималния дневен диапазон от 3–5 g за активни хора.
Как да проследявам Яйчен белтъчен протеин на прах?
Яйчен белтъчен протеин на прах е богат на протеин. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като яйчен белтъчен протеин на прах кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.