Телешко, горна част от бута, само постна част, сурово
123 калории, 24г протеин, 0г въглехидрати, 2г мазнини на 100г
USDA верифицираноМесо и птици · На порция (100г)
Скарата е в центъра на българската хранителна култура. Скарата на открито е любима социална традиция. Мешаната скара с кебапчета, кюфтета и печено месо е неизменна част от семейните събирания и ресторантьорството в цялата страна.