Този сироп има 234 kcal и 21,5 g захар на 100 g. На 1 порция дневно подсладена напитка рискът от диабет тип 2 расте с 13% (Imamura et al., BMJ 2015) – същият доза-отговор важи за захар през сироп. Супена лъжица е ~20 g и ~46,8 kcal.
Как да проследявам Сироп за палачинки?
Най-трудното при проследяването на сироп за палачинки е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.