„Малко поливане" рядко е малко. Зонтичен преглед на СЗО (Hajishafiee et al., BMC Public Health 2023) установи непрекъснат доза-отговор между свободните захари и зъбния кариес – а сиропените поливания се натрупват през деня. На 100 g: 260 kcal, 60,5 g захар.
Как да проследявам Кленов сироп?
Кленов сироп е добър източник на цинк. Най-трудното при проследяването на кленов сироп е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.