Прясната салса има 29 kcal и 410 mg натрий на 100 g. По-нисък натрий от буркановата салса (711 mg), защото пропуска консервиращата саламура. Порция от 50 g добавя само 15 калории. Следи натрия при големи порции с чипсове, но калориите са незначителни.
Как да проследявам Салса пресна?
Малките количества салса пресна се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.