Нарът има 83 kcal и 13,7 g захар на 100 g. Ядливите зрънца (семена с сочна обвивка) са само 40–50% от общото тегло. Винаги тегли зрънцата, не целия плод.
За тази храна
Как да проследявам Нар?
Нар е добър източник на фибри. Когато проследяваш нар, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.