Азиатската круша има 42 kcal и 3,6 g фибри на 100 g. Хрупкава като ябълка, но сочна като круша – с повече вода и по-малко калории от европейските круши. Една азиатска круша тежи 200–300 g.
Как да проследявам Азиатска круша (сурова)?
Азиатска круша е добър източник на фибри. Когато проследяваш азиатска круша, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.