Папаята има само 5 kcal на 100 g белена и без семки. Изключително нискокалоричен тропически плод – сред най-ниските от всички храни. Семките и кората съставляват по-голямата част от теглото.
Как да проследявам Папая белена без семки?
Папая белена без семки е добър източник на фибри. Когато проследяваш папая белена без семки, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.