Папаята има само 5 kcal на 100 g белена и без семки. Изключително нискокалоричен тропически плод – сред най-ниските от всички храни. Семките и кората съставляват по-голямата част от теглото.
Как да проследявам Папая белена без семки?
Папая белена без семки е добър източник на фибри. Когато проследяваш папая белена без семки, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.