MCT масло на прах осигурява 650 kcal на 100 g с 60 g мазнини. Средноверижните триглицериди заобикалят нормалното смилане на мазнини и отиват директно в черния дроб за енергия. Прахообразната форма се смесва по-добре от течното MCT, но обикновено включва 25 g въглехидрати от носещия агент.
Как да проследявам MCT масло на прах?
MCT масло на прах е добър източник на фибри. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като MCT масло на прах кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.