Обикновената гуава има 68 kcal и 5,4 g фибри на 100 g. С високи фибри и ядливи семена, които добавят текстура и хранителни вещества. Целият плод е ядлив – включително кората – тегли цял след измиване.
Как да проследявам Гуава обикновена сурова?
Гуава обикновена сурова е добър източник на фибри. Когато проследяваш гуава обикновена сурова, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.