Зеленото безсеменно грозде има 80 kcal на 100 g. По-високо от общия запис за зелено грозде (67 kcal) – сортовите и сезонните разлики имат значение. Малко гроздче (200 g) дава 160 kcal.
Как да проследявам Зелено грозде без семена?
Когато проследяваш зелено грозде без семена, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.