Плодовият коктейл в много тежък сироп има 88 kcal на 100 g. Най-гъстият сироп почти утроява калориите спрямо пакетираните в сок (46 kcal). Порция от 120 g дава 106 kcal – предимно от сиропа.
Как да проследявам Плодова салата консервирана в много сироп?
Когато проследяваш плодова салата консервирана в много сироп, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.