Пресната смокиня има 74 kcal и 16,3 g захар на 100 g. Мека, сладка и бърза за ядене – три смокини (150 g) дават 111 kcal. Малките ядливи семена добавят хрупкавост и фибри (2,9 g).
Как да проследявам Смокини (пресни)?
Смокини е добър източник на фибри. Когато проследяваш смокини, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.