Кората на динята има 24 kcal на 100 g. Ядлива когато е маринована или задушена в някои кухни. С повече фибри (1,5 g) от месото. Ако теглиш цели резени, кората надува порцията.
За тази храна
Как да проследявам Диня без семена?
Когато проследяваш диня без семена, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.