Консервираният доматен сос има 29 kcal и 564 mg натрий на 100 g. Порция от 125 ml добавя 36 калории, но 705 mg натрий – натрият е реалният проблем за проследяване, не калориите. Покупните версии варират значително по натрий (200–800 mg на 100 g). Провери етикета или запиши конкретната марка.
Как да проследявам Консервиран доматен сос?
Малките количества консервиран доматен сос се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.