Нискокалоричната майонеза все пак има 333 kcal на 100 g. „Намалена" означава 25% по-малко от обикновената, а не нискокалорична – лъжица (15 g) пак добавя 50 калории. Подправките се пропускат от дневниците в 1–80% от случаите (Whitton et al., Adv Nutr 2022). Записвай конкретния вариант.
Как да проследявам Майонеза нискокалорична без холестерол?
Малките количества майонеза нискокалорична без холестерол се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.