Лонганът има 60 kcal и 1,3 g протеин на 100 g. Подобен на личи, но по-мек и по-малко ароматен. Тънката черупка и семето са 30–35% от теглото – тегли само прозрачното месо.
За тази храна
Как да проследявам Лонган?
Когато проследяваш лонган, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.