Пъпешът (канталуп) има 34 kcal и 7,9 g захар на 100 g. Над 90% вода със сладко, ароматно месо. Четвърт пъпеш (200 g ядливо) дава около 68 kcal – отстрани семената преди претегляне.
За тази храна
Как да проследявам Пъпеш (суров)?
Когато проследяваш пъпеш, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.