Тази ферментирала напитка има 62 kcal на 100 g. Традиционна напитка с живи култури, чието реално хранително въздействие варира според приготвянето. Следи калорийното натоварване като всяка напитка; ферментацията не ги отменя.
Как да проследявам Орчата?
Течните калории от орчата лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.