Тази ферментирала напитка има 62 kcal на 100 g. Традиционна напитка с живи култури, чието реално хранително въздействие варира според приготвянето. Следи калорийното натоварване като всяка напитка; ферментацията не ги отменя.
Как да проследявам Орчата?
Течните калории от орчата лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж. Ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.