Тъмният шоколад със 70-85% какаова маса има интензивен горчиво-сладък вкус, богат на флаваноли за подобрено кръвообращение. Осигурява желязо и магнезий.
Как да проследявам Тъмен шоколад 70-85% какао?
Тъмен шоколад 70-85% какао е богат на желязо. Най-трудното при проследяването на тъмен шоколад 70-85% какао е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.