Дивите замразени боровинки имат 57 kcal на 100 g. Дивите плодове са обикновено по-дребни с по-наситен вкус и 4,4 g фибри – повече от култивираните сортове. Популярни за смутита и печива.
Как да проследявам Замразени диви боровинки?
Замразени диви боровинки е добър източник на фибри. Когато проследяваш замразени диви боровинки, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.