Ябълката Gala с кора има 61 kcal и 11,8 g захар на 100 g. Леко сладка с тънка кора. Ябълките Gala варират от 130 до 200 g – 30% разлика в размер, важна за точно проследяване.
За тази храна
Как да проследявам Ябълка Gala?
Когато проследяваш ябълка Gala, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.