Местната райска ябълка има 127 kcal на 100 g. Много по-калорична от японската (70 kcal) заради по-плътно месо. По-малка, но по-концентрирана – проследявай внимателно.
Как да проследявам Хурма местна сурова?
Хурма местна сурова е добър източник на желязо. Когато проследяваш хурма местна сурова, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.