Консервираните праскови в лек сироп имат 54 kcal на 100 g. „Лекият" сироп все пак добавя забележима захар спрямо пакетираните в сок (44 kcal). Грешките в преценката на порцията достигат 50–200% при подсладените консерви (Almiron-Roig et al., Appetite 2013).
Как да проследявам Праскови консервирани с тежък сироп?
Когато проследяваш праскови консервирани с тежък сироп, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.