Нектарът от папая има 57 kcal на 100 g. Както всички нектари, това е бленд от пулп, разреден с вода и захар. Проследявай като напитка – фибрите от цялата папая почти липсват.
Как да проследявам Нектар от папая консервиран?
Когато проследяваш нектар от папая консервиран, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.