Зеленчуковата супа има 68 kcal на 100 g. Това я поставя сред най-ниските енергийни плътности. Супата преди хранене намалява последващото хранене с ~20% (Flood & Rolls, Appetite 2007). Купа от 250–300 g като предястие и обикновено ядеш по-малко от основното.
Как да проследявам Минестроне супа (консервирана, сгъстена)?
Готовите храни като минестроне супа (консервирана, сгъстена) могат да бъдат трудни за проследяване, защото реалната порция често се различава от етикета. Ресторантските порции обикновено са 30–50% по-големи от обявеното. Мета-анализ на хранителното отчитане (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) установи, че хората подценяват калорийния прием средно с 25–30%, а готовите ястия са един от основните фактори. Най-сигурният подход: претегли порцията си както е сервирана. Имай предвид, че домашните и магазинните версии на едно и също ястие могат да се различават значително по калории заради различните методи на готвене и съставки.